【组图】秋天来了,这东西就别再乱吃了(组图)

时间:2016年09月02日22:27来源:大河网

原标题:秋天来了,这东西就别再乱吃了(组图)

  我们吃食物时,主要是希望吸收其中的营养,从而保健身体,但是,任何食物都不是一定安全的,很多时候,食物也有两面性,能够滋补身体,也会危害健康。要是忽视饮食禁忌,会伤害健康。

眼下已经是秋天,成熟的蔬菜有很多,相对来说,食用蔬菜能够更好的保健身体,但要是不遵循一些原则,往往会伤害身体,下面就来说说,在秋天这种菜食用错误容易中毒。


  眼下已经是秋天,成熟的蔬菜有很多,相对来说,食用蔬菜能够更好的保健身体,但要是不遵循一些原则,往往会伤害身体,下面就来说说,在秋天这种菜食用错误容易中毒。

  茄子的营养价值

  这里说到的能够滋补身体但又会造成中毒的蔬菜就是茄子了,作为常见蔬菜,茄子成熟于秋天。

  1、营养价值

  茄子营养很丰富,其中包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等,以其中的维生素P来说,比常见蔬菜都要高,对于增强身体细胞间黏着力、增强毛细血管弹性有较好的帮助。
而说到茄子的药用价值,不得不说其能够治寒热,茄子本身属于性寒的食物,对于清热活血、利尿消肿有较好的作用。

  而说到茄子的药用价值,不得不说其能够治寒热,茄子本身属于性寒的食物,对于清热活血、利尿消肿有较好的作用。

  《本草纲目》中也记录了茄子的药用价值:“茄子治寒热、五脏劳、治温疾。”而在《中药大辞典》中也较为详细的记录了食用茄子的好处,食用茄子能够吸收其中较多的生物碱、水苏碱、胆碱等物质,对于强身健体好处极多。

  食用茄子要当心

  既然茄子的营养价值如此丰富,那么是不是食用茄子一定能够保健好身体呢?其实不然,在食用茄子时,也有很多注意事项,有较多的饮食禁忌需要注意。来源大众养生网)

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